3个窍门轻松搞定厨具消毒

如今，安全饮食的问题越来越受到人们的关注，人们对健康的关注也越来越多，这是一件好事。就像最近发生的海底捞事件一样，中国的食品卫生确实令人不寒而栗。因此，我们自己做饭时应注意厨具的卫生。这一时期健康饮食文化，谈谈厨具的消毒。

1，蒸汽杀菌

根据尺寸洗涤餐具，将其放在干净的大篮子中，关闭盖子，然后蒸。水烧开后，继续蒸20-30分钟。采用自然冷却方法冷却餐具。请确保在使用时不要用脏布擦拭，以免餐具被污染并再次成为感染源。

2，用阳光消毒

日光紫外线具有很强的杀菌能力。如果不能使用上述方法，则餐具可以清洗并暴露在烈日下40分钟以上，这可以起到消毒和杀菌作用。干燥时注意不要被灰尘，蚊子和苍蝇污染。

3，沸腾消毒法

此方法是农村家庭最简单的沸腾消毒方法。沸腾消毒法适用于可靠的碗碟，筷子，盘子，碗碟，盆，汤匙等家用器具的消毒。具体方法：将洗净的碗，盆等餐具直立放在锅中，加水浸泡消毒后的餐具，然后继续煮5-15分钟，达到消毒的目的。然后，倒入废水并将灭菌的餐具放在干净的橱柜中。

4.漂白粉消毒

效果不错。将餐具浸泡在5％漂白剂上清液中30分钟以达到消毒效果。用1片漂白剂制成糊状，每公升消毒液中加入1000毫升水制成200毫克有效氯，将清洗过的餐具浸泡5分钟，也达到消毒的目的。漂白粉对餐具进行消毒。通常情况下，每次配置后，消毒剂可以重复使用4小时。由于漂白粉是一种含氯消毒剂，因此消毒后的餐具通常会保留氯气的气味，从而对人有一定的舒缓作用。因此，在使用这种餐具之前，请先用少量沸水冲洗，这样可以大大减少氯气的气味。

5，硫酸盐消毒

不仅可以有效杀死餐具上被污染的病原菌，而且对乙肝病毒具有明显的破坏和杀灭作用。因此，砜砜可用于对患有病毒性肝炎，痢疾和其他传染病的患者的餐具进行消毒。在实际使用中，可以通过将餐具浸泡在每升磺胺磷消毒液200-300 ml中2至5分钟来对其进行消毒。由于磺胺磷中的碘和淀粉会产生紫蓝色的污渍，因此应在消毒前冲洗餐具。消毒后的餐具通常会留下泡沫，可以用干净的清水洗涤后再存放。一种高效，速效的消毒剂。使用磺酸盐消毒餐具时。

6.烤箱消毒

如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒时间为15-20分钟。

7，浸泡消毒

不耐高温的餐具，特别是啤酒餐具，在加热时会破裂或变形，因此可以将其浸泡在漂白粉，氯胺和高锰酸钾等消毒剂溶液中。浸泡时，一定要注意药水必须放在餐具上；药液的浓度必须符合规定，例如0.5％的用于漂白粉的澄清液。

8.消毒柜中的消毒

根据消毒方法将餐具分为消毒柜：

电加热餐具消毒柜，一种使用电加热元件对餐具进行消毒的消毒柜；

臭氧餐具消毒柜，用于通过臭氧对餐具进行消毒的消毒柜；

用于餐具的紫外线消毒柜，将紫外线作为餐具消毒手段之一的消毒柜，仅依靠紫外线进行消毒的消毒柜不适合用于餐具消毒；

组合餐具消毒柜是一种将两种或更多种消毒方法结合起来对餐具进行消毒的消毒柜。

9，餐具清洗消毒机

使用餐具清洗消毒机进行餐具清洗消毒时，应注意以下事项：

餐具在洗涤架上的放置应符合规定的要求，且不能随意堆放，以免影响洗涤消毒的效果；

洗衣机的工作水温控制在80℃左右；

应当临时准备洗涤用品，滴龙浸泡粉和消毒剂，并随时更换。

清洗消毒后，应检查清洗消毒餐具的效果。如果不符合卫生要求，则应再次进行清洗和消毒。

注意：

当患者被污染时，应定期对家庭使用的餐具进行消毒。使用的餐具应专用，清洁，消毒并分别清洁。消毒后的餐具应干燥，清洁，无油且无食物；筷子，刀子，叉子和汤匙应分开摆放，并与固定的厨房用具一起密封存放，以防止再次污染。肝炎患者的餐具应使用3％漂白粉澄清剂;浸泡时间应足够，通常为15-30分钟；浸泡后，用清水冲洗，最好用自来水冲洗。