霸气的桂西壮族饮酒文化
葡萄酒是由谷物制成的。中国是古代著名的农业大国。葡萄酒已成为中国文化不可或缺的一部分。在中国几千年的历史中,葡萄酒文化已经渗透到生活的各个领域,包括它在民族传统文化中占有一席之地。今天,我将探讨葡萄酒在壮族文化中的地位。
壮族人很有礼貌,热情好客。邀请客人时,只有老人可以和老人客人坐在主桌旁,年轻人必须站在客人旁边,在招待客人后坐下。不允许年轻妇女在宴会厅的宴会上一起吃饭,但是可以喝酒的老年妇女则可以。
壮族传统上,一个家庭的客人是整个村庄的客人,访客通常是每个家庭依次邀请的。尤其是VIP,有时他们一顿饭要吃五六顿。通常是刚进入桌子的客人是第一位的,第二和第三位的客人已经派人站在他们后面等待邀请。根据壮族的习俗,客人不能拒绝。经验丰富的客人起初将永远不会有足够的食物和饮料,必须考虑其他邀请。对于壮族来说,拒绝邀请是不礼貌的,喝醉后丢脸会很尴尬。
当广西大新县的壮族为客人服务时,主持人首先为客人和他本人提供一杯酒,主人和客人喝完“双臂酒”后,客人可以自由饮酒。壮族唱了一首敬酒的葡萄酒歌,歌词优美:“罐子里装满了酒,酒是白色的。当酒摆在你面前时,不要讨厌它。我有一颗真诚的心尊敬尊贵的客人。尊敬您就像尊敬众神。锡罐中装满了葡萄酒和白瓷杯。尽管这种酒不易酿制,但您却是半杯仙子。”
广西龙林等地的壮族在婚姻谈判中必须吃“八字酒”。结婚之后,男人选择了一个美好的日子来邀请几个男人在一起,并把葡萄酒,肉类和其他礼物带到女人的房子里,以接起“八个字符”。该名女子点燃一盏灯,烧香,在祖先的平板电脑前敬酒,在桌上放几碗酒,并将女孩的“八字柱”藏在某个碗下。该名男子去提着一个碗寻找职位。如果没有职位,他需要先喝完碗中的所有酒,然后再盛放另一个碗,直到找到“八个字符的职位”为止。获得“八个字符”后,女人将由男人带来的葡萄酒和肉招待媒人和她的亲戚和朋友。通常,媒人如果喝醉了就永远不想离开。
4月的第八天是壮族的节。中午,每个家庭举行宴会,全家人围坐在桌子旁,父母带头母牛围着桌子围着桌子走来走去,唱着敬酒。喂牛后,它们被送回圈里,全家进入餐厅和葡萄酒。
在广西壮族某人死亡后,他们立即用开水煮过的柚叶水为“尸体洗澡”,戴上裹尸布,摆在大厅前。死者的儿子在床前举着酒杯跪下,将食指浸在死者的嘴唇上。途中敬酒死者。