2021年冬至后的闭日有几天 今年冬至的时间
冬至在我国是非常重要的一个节气之一，也是我们冬季比较重要的一个节日了，冬天的气温是非常低的，因此在冬至前后家家户户都会开始进行一些食补，从而让自己的身体素质有所提高，更好的去面对接下来的生活，冬季滋补是很有必要的。
冬至分三候
今年的冬至时间为2021年12月21日，冬至在我国是二十四节气中很重要的一个部分，古人将冬至分为三侯：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。m.fuyuAndian.com
水饺的选择
在我国的北方地区其实是非常盛行在冬至这一天吃水饺的，水饺其实有很多的类型，冬至饺子馅料的＇选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着“久财”之意。最为常见的白菜肉馅即“百财”之意。香菇肉馅的饺子，则寓意“鼓财”；酸菜馅寓意“算财”；芹菜馅则代表“勤菜”，都有吉祥的寓意。冬至吃饺子的由来，据说是古代河南名医张仲景因记挂乡亲们在冬天耳朵受冻，遂于冬至那天在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”（“娇耳”即现在的饺子），使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。为了纪念他，民间百姓就将冬至吃饺子的习俗传承延续至今。
冬至饮食忌讳
冬天的滋补对人来说是很重要的一件事，能够很好的提高人的一个身体素质，要多多注意一些忌讳，首先忌吃辛辣，蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。其次冬饮食忌油腻，油腻的食物食用后，难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。最后忌生吃水生植物，极容易造成囊虫的感染，使肠粘膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振等现象。
