福州冬至吃什么，你知道吗？

节气冬至是我们熟悉的二十四个节气之一。它是最早确定的节气术语之一。同时，这一天也是中华民族的传统节日。不同的地方使用不同的习俗来庆祝这一天。那么，在冬至日这一天，福州人民要庆祝什么传统的饮食习俗？

冬至大米的轶事

冬至是农历二十四个节气之一，通常被福州人称为“冬季节”。宋良科的《三山史》载有：“冬至，福州人重复此节日。”有一个“即将到来的一年”，人们说“冬季节日就像一个新年”，但是它不如新年那么隆重和生动。

冬天到福州有擦米的习俗。 “密实”是福州话中“ Ci”一词的发音。这是一个福州俗语，源于俗语，在词典中找不到。冬至前夕，福州人聚集在一起，在祖sh，香炉和烛台前点燃蜡烛，展示了三盘发夹式长寿面。花瓶里装有“水党菊花”和金橘。

另一个圆桌放在大厅的中央。桌上放了一个竹篮。在篮子里放了几个橘子，一双红筷子，四个季节里的一双花和一对胖腰的泥人（通常称为火Umm），这意味着团圆，“时间到了和“脂肪早出生”。接下来摩擦大米时，“米氏”是由糯米和黄尖米制成的米浆，将其压榨至干，也称为面团。全家人围坐在桌子旁，将糊状物揉成汤圆等实心球。

在揉米饭的同时唱童谣。尽管歌词看似是在开玩笑，但它们常常具有生孩子和发财的意思。例如，“在擦饭时，义毛会伤害义阁。义阁有义s，义和是单身兄弟。义s怀孕并且快乐，父母双方都快乐。孩子被丢在桶里，义阁立即成为父亲”，当您擦米时，您便将其擦了，而且每年都更高。

大人增加了他们的幸福感和寿命，而妮奴的年龄要大得多。红红水党（上）鞠（急），排兄兄。将大米揉搓后，放入锅中煮熟，然后用竹滤网将其捞起并沥干水分。将其浸入米粉中，然后将米粉与大豆或芝麻一起油炸，再与红糖混合，然后倒入竹basket中。 。当晚将米粉揉捏时，无法全部吃完，应在冬至的第二天将其保存为早餐。