南通十大特色美食之白蒲茶干
2021-01-28 02:01:15
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南通是地级市,位于长江三角洲北翼的江苏省,所以这里也是我们经常谈论的鱼米之乡。可以说,这里的产品丰富,而且特色也各不相同,所以今天的饮食文化,我来这里看看南通的十大干白香蒲茶特产。
白猫干茶介绍
百朴茶干(全称百朴“三乡寨”茶干)是江苏南通市的传统小吃。它有300多年的历史。它是由优质大豆和各种香料制成的小吃。
干燥的白色香蒲茶含有易于人体消化的优质蛋白质,维生素B1,B2,钙,磷,铁等,还含有动物性食品中缺乏的不饱和脂肪酸,可以使弥补动物餐具的缺陷并补充人体和营养极为有益。干茶香浓可口,富有韧性,色泽美观,方形细细,独特,经济,著名。在群众中很受欢迎。
白猫干茶的历史
据《如uga县志》记载,公元397年,即隆安元年,济南皇帝司马德宗家族将白埔定为“普陶县”,距今已有1600多年的历史。 “白蒲茶干”最早是在清康熙年间制成的。一家干豆腐店,是湖州人在白浦北大街开的一家名为“三乡寨”的豆腐店。
“三乡斋”生产的干茶加工工艺精细,原料精湛,柔软坚韧,可口。它在颜色,香气和味道上都可以认为是极好的。干茶模压在店铺编号上,这非常有特色,被称为“百朴”。清朝乾隆皇帝来到长江以南时,地方官员特意选了“三乡斋”干茶作为贡品,并请皇帝品尝。乾隆品尝后感到非常高兴。在听完商店独家经营的介绍后,他用皇家笔写下了“这是唯一的”。碑文受到称赞。这就是人们所说的“白蒲茶干”的起源。