感恩节为什么要吃南瓜呢 有哪些好处
感恩有很多特殊的食物,例如火鸡,在感恩节吃这些食物来庆祝节日的到来,那么为什么在感恩节吃南瓜呢?吃南瓜有什么好处?然后关注这个问题饮食文化让我们来看看!
为什么在感恩节吃南瓜
感恩节的起源可以追溯到美国历史的开始。 1620年,著名的五月花号和102名清教徒抵达美国,他们无法忍受英国的宗教迫害。在1620年和1621年冬季,他们遇到了难以想象的困难。他们饿又冷。冬天过后,只有50个移民幸存下来。
这时,善良的印第安人向移民派遣了生活必需品,并特别派人教他们如何打猎,钓鱼,种玉米和南瓜。在印第安人的帮助下,移民终于获得了丰收。在庆祝丰收的那天,根据宗教传统,移民们定下了感谢上帝的日子,并决定感谢印第安人的真诚帮助,并邀请他们一起庆祝节日。
庆祝活动进行了三天。在第一天的黎明,移民向他们致敬,朝教堂的房间进发,向上帝表示感谢,然后为篝火晚会点燃篝火。被邀请的印第安人带来了五头鹿作为礼物。移民将山上的野味肉和自产的玉米,南瓜和火鸡制成美味佳肴。主人和客人坐在篝火旁,聚餐,分享友谊。
在凉爽的秋风中,印度男孩在普利茅斯(Plymouth)殖民地与年轻人一起唱歌跳舞。第二天和第三天举行了摔跤,跑步,射箭和其他活动。从此,清教徒开始了新的生活。为了纪念这一历史,人们后来设立了感恩节,并且在感恩节那天保留了吃南瓜的习俗。
吃南瓜的好处
促进增长与发展
南瓜富含锌。锌可以参与人体中核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分,也是人类生长发育的重要物质。
消除致癌物
南瓜可以消除致癌物亚硝胺的突变作用,具有抗癌作用,可以帮助恢复肝肾功能,增强肝肾细胞的再生能力。
降低血糖并缓解糖尿病
南瓜富含钴。钴可以激活人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体维生素B12的合成。它是人体胰岛细胞必需的微量元素,对减轻糖尿病和降低血糖具有特殊作用。
排毒,保护胃黏膜
南瓜富含果胶。果胶具有良好的吸附性能。它可以结合并消除体内的细菌毒物和其他有害物质,例如铅,汞和重金属中的放射性元素。它可以排毒,还可以保护肠胃黏膜免受刺激性食物的刺激,促进溃疡愈合,促进胆汁分泌,增强肠胃蠕动,帮助食物消化,适合胃病患者经常食用。