饭桌上的四大营养之王，你知道几个？

太多的人非常关注营养。许多人购买许多药品和各种高营养产品，例如燕窝和鱼翅。高营养产品并不一定意味着要购买这些稀有食品。餐桌上有一些高营养的好东西。在本期中，编辑将带您进入健康的饮食文化，在餐桌上看到四大营养王。

蘑菇中含有的粗纤维，半粗纤维和木质素可以在肠中保留水分，吸收残留的胆固醇和糖，并将其从体内排出，这对于预防便秘，肠癌，动脉硬化，糖尿病等非常有用。 。

蘑菇也被称为“维生素A宝库”，因为它们富含胡萝卜素，摄入后可在体内转化为维生素A。蘑菇同时也是抗癌和抗癌的大师，尤其是蘑菇中富含香菇多糖，可以有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力。

南瓜是高钙，高钾和低钠的食物，有助于预防骨质疏松症和高血压。南瓜中的果胶具有很强的吸附能力，可以去除人体中的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡的愈合。定期吃南瓜还有益于心血管和脑血管健康，保护前列腺，抗癌和促进睡眠。

甘薯的最大特点是它们富含丰富的膳食纤维，对肠胃蠕动有益，可预防便秘。红薯还可以抗癌。红薯曾经是日本国家巨蟹座研究中心发布的“抗癌蔬菜”榜首。甘薯富含粘蛋白，这有利于关节维护。钙和镁含量更高可以预防骨质疏松症。

西兰花还富含维生素K。研究表明，维生素K不仅与血液凝固功能有关，而且对骨骼健康有益。作为十字花科蔬菜的成员，西兰花富含多种抗癌和降脂成分，并具有抗过敏，抗氧化和保护心脏的作用。

西兰花每100克可食用部分含有110毫克维生素C，是番茄的5倍；它比卷心菜，卷心菜和卷心菜含有更多的营养素，例如维生素B，胡萝卜素，蛋白质和碳水化合物。