功夫茶是什么茶，功夫茶源自何处

中国是茶的骨灰。功夫茶对茶具非常讲究，但我只看到装有镀金精美瓷器的小壶和杯子。好的茶必须有好的茶具。如果您想泡一壶好茶，您仍然需要付出很多努力。功夫茶在福建南部的潮汕地区颇受欢迎。你知道功夫茶的起源吗？本期茶饮文化将为您分析。

所谓的功夫茶，不是茶或茶的名字。这是一种泡茶的技术。之所以称为功夫茶，是因为这种制作茶的方法非常特殊。操作需要一定的努力。这是酿造和品尝的知识。功夫茶起源于宋代，在广东潮州（今潮汕地区）以及福建漳州和泉州最受欢迎。这是唐宋以来茶品品尝艺术的传承和深入发展。苏澈在一首诗中说：“福建的茶在世界上很高，如果我喝茶，我也不知道该怎么做。”

功夫茶是汉族传统的民间茶口味，其烹饪方法应取材于陆羽的《经典茶》。功夫茶一直强调“品尝功夫”。之所以称为“功夫茶”，是因为它是一种喝茶的方法，注重喝功夫。

功夫茶是福建南部和广东潮汕地区汉族的传统饮茶习俗。这是款待的第一个习俗。今天，福建南部潮汕的华侨仍然使用“功夫茶”作为祖先认可的标志。

茶礼仪

传统的潮州功夫茶通常只有三杯，无论有多少顾客，都只会使用三杯。无论身高，年龄或性别如何，都必须将第一杯茶送给左边的第一位客人。喝完一杯茶后，用热茶水洗净杯子，然后用温暖的杯子煮下一杯。据说这种习俗是人们表现出团结，友谊和相互谦卑的好美德。

要品尝茶，您必须首先闻到香气，然后查看茶汤的颜色，最后品尝味道。一杯茶必须分成三口。气味从舌尖到嗓子逐渐散开，最后的饮料被消耗掉，这可以说是令人振奋和滴落。这是功夫茶的三个境界：“芬芳溢满您的牙齿和双颊，甜润滋润喉咙，灵小涵神”。据说，专业的茶品尝师可以用一杯茶告诉当时茶艺师的心情。