冬至吃什么 各地不同美食
冬至到时候，每个不同的地方都会有不同的食物，这些食物也是为了庆祝冬至的到来，那么冬至里该吃什么呢？在不同的地方有什么不同的美食？然后关注这个问题饮食文化让我们来看看！
冬至吃什么
在北方吃饺子
饺子，又称“饺子”，是一种古老的传统面食。北方人在30多岁的时候就吃饺子。而且“冬至大一年”，当然，这一天也是吃饺子，有民间说法“ 10月1日，冬至在这里，每个家庭都吃饺子”。相传冬至期间吃饺子也与中国医学家张仲景有关。饺子是他发明的，以前叫“饺儿”。他用“祛汗脚儿汤”来治疗许多因饥饿和寒冷而耳朵受损的穷人。在新年和冬至期间吃饺子也是为了纪念他。仍然有句俗语：“冬至以后吃饺子不会冻耳朵”。
苏州人吃馄饨
苏州无di的冬至是周代立法的遗产。冬至是今年年底，所以冬至是农历新年。当然，节日气氛也很浓。
苏州人有许多到冬至的饮食习俗。他们想吃“团圆饭”。饭菜的名字非常优雅。鸡蛋饺子叫做“元宝”，豆芽叫做“如意菜”，面条叫“金链”，鱼叫“吃玉鱼”。 。云吞也是冬至时苏州人必须吃的主食。当地有句俗语：“冬至馄饨面”。
宁夏人吃“头脑”
在宁夏银川冬至的这一天，我不得不吃一种叫做“心灵”的美味佳肴。 “头脑”实际上是羊肉汤圆。用羊肉，蘑菇，葱，姜，大蒜，胡椒粉，盐和酱油做汤。煮沸后，加入切碎的面条和泡好的粉丝，然后将它们切成薄片。在一碗羊肉汤面中准备大蒜芽，香菜和细香葱。它也是银川的特色小吃。
上海汤园
冬至吃汤原也叫“冬至团”，在江南地区尤为流行。根据历史记载，这种习俗存在于明清时期。过去，上海人最担心吃汤圆。 “元”的意思是“圆满”和“团圆”，象征着家庭的和谐与吉祥。冬至小组也可以用来拜祖，并介绍亲戚和朋友。
在潮汕地区吃甜药
冬至是潮汕地区的重要节日，也被称为“春节”。冬至日，当地人将向祖先堂致敬，向祖先献祭，然后一家人聚在一起吃饭。潮汕人在冬至吃甜圆球，类似于糯米圆球，也被称为“冬节元旦”。
杭州人吃年糕
杭州人想在冬至之前拜拜祖先，三餐都吃年糕，这意味着高龄。
广东话吃烤肉
广东地区也非常重视冬至节。据介绍，广东省许多地区在冬至日都需要“增添蔬菜”。敬拜祖先后，全家人为节日准备了一张大鱼和肉的桌子。烤肉是必不可少的传统食品。冬至的时候，人们还向亲戚和朋友们赠送香肠和培根。
泉州人吃“冬至丸”
泉州人在冬至前拜祖先，而外地人会尽量赶回家庆祝这个节日。当地有句俗语：“冬节期间没有祖先不回家”。泉州人在冬至吃“冬至丸”。早晨，他们煮甜丸汤来拜访祖先，然后全家人将甜丸汤用作早餐。
