传统节日美食 中秋板栗健肾补脾

栗子通常被称为栗子。它们大多种植在我国长江以北，通常在秋季和冬季被列出。他们一直受到人们的喜爱。每年中秋节前后，栗子和月饼，葡萄柚，石榴等已成为最合适的食物，它不仅香甜可口，而且还具有很好的保健功效。旧历书让我介绍给您，中秋栗子滋养肾脏和脾脏。

农历八月中旬至八月初是每年栗子成熟的季节，恰逢中秋节，人们经常积极购买栗子作为节日食品。购买栗子时，一定要选择栗子壳棕色，质地坚硬，表面光滑，无虫眼，无斑点，半圆形的栗子。

栗子作为我国的特产，营养丰富。水果含有70.1％的糖和淀粉以及7％的蛋白质。此外，它还含有脂肪，钙，磷，铁和多种维生素，尤其是维生素C，B和胡萝卜素的含量高于普通干果。另外，栗子的药用价值也很高。

“著名医生”将栗子列为最高等级。南凉市的陶洪景说，它可以“益气，健胃，补肾”。 《本草纲目》指出，它具有“治疗肾虚，腰脚无力，栗子干，袋装，每天进食十片以上，一次吃猪肾粥来帮助它的功效”。需很长时间。” 《土jing本草》还载有：“水果中的栗子是最有益的。它可以增强腰部和脚部，适合食用生食。”

过去著名的中医认为栗子是甜，温，无毒的，具有脾，胃和肾三个经络。它可以养胃，健脾，补肾，增强肌肉，促进血液循环和止血。它适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及肾虚引起的腰酸和膝盖软弱。 ，腰部衰竭，小便频繁，金色疮，肿胀和跌倒引起的疼痛等。因此，肾虚者可能希望多吃栗子。

但是，由于栗子难以消化生食，且煮熟的食物容易停滞，因此一次不宜过多食用，否则很容易伤害脾胃。进食时，必须仔细咀嚼，味道没有浮渣，变成浆状，一点一点地吞咽即可产生效果。