想皮肤好？吃对了颜值才能高

当今社会有不计其数的护肤产品，广告中的所有口号都写得很好，但是无论多么好的护肤产品，都有合适的人和不合适的人。许多食物中的营养优于护肤品。本期《健康饮食文化》将带您了解食用后可改善皮肤的食物。

皮肤干燥？还是因为氨基酸摄入不足。

保持皮肤湿润的自然保湿因子（NMF）中约40％需要氨基酸。在我们的身体中，皮肤，指甲和头发由蛋白质制成，蛋白质由氨基酸制成。在构成人体的20多种氨基酸中，人体无法自行合成9种氨基酸，必须每天从饮食中摄取。这些氨基酸被称为“必需氨基酸”。

天然保湿因子和胶原蛋白需要必需氨基酸作为原料。因此，如果日常饮食中的蛋白质含量不足并且质量不好，则容易引起皮肤质量和皮肤水分降低。实际上，在对皮肤状况良好的人和皮肤状况较差的人进行的比较调查中，发现皮肤问题的人的氨基酸摄入量显着低于皮肤状况良好的人。那么，您需要摄取多少蛋白质来保持皮肤湿润呢？原则上，每顿饭都应含有尽可能多的蛋白质。

但是，并不是说您可以用任何蛋白质吃掉美丽的皮肤。您应该在饮食中多吃富含9种必需氨基酸的食物。这种食物蛋白可以打满分。如果同时包含9个必需氨基酸，则氨基酸被称为高质量蛋白质。

不吃油很容易引起皮肤干燥。

在皮肤中，神经酰胺负责皮肤80％的保湿功能。亚油酸是构成神经酰胺的物质之一，也是人体自身无法合成的必需脂肪酸之一。动物实验发现，一旦缺乏皮肤保湿所必需的必需脂肪酸，皮肤的弹性就会大大降低，并且还容易引起敏感的皮炎。

对于大多数女性而言，油是一种高能量，容易肥胖的物质，因此许多女性经常不吃油，但如果未达到正常的摄油量，则容易出现皮肤干燥和便秘。 ，情绪焦虑等症状。另外，不吃足够的油可能导致经前综合症（PMS）恶化。因此，您不妨多吃橄榄油，鲑鱼，鳄梨，鲭鱼，核桃等食物。它们在油中含有脂肪酸，可以为身体提供足够的能量。优质脂肪酸可防止皮肤干燥。

如果您想美化皮肤，矿物质的摄取必不可少！

氨基酸和脂肪酸是保持皮肤湿润所不可缺少的重要营养素。包含这两种物质的食物包括肉，鱼，蛋和大豆。

当然，氨基酸和脂肪酸不足以保持皮肤湿润，还有许多其他矿物质。例如，锌可以促进皮肤新陈代谢，铁可以改善黑眼圈和暗黄色皮肤，而被称为“皮肤病学维生素”的B类维生素是重要的美容皮肤材料。

特别是大多数中国妇女缺乏铁和锌。血液不足很容易导致新陈代谢低下，面色灰黄，眼睛下出现黑眼圈，肤色暗黄等。此外，一些缺铁性贫血患者也缺锌。如果您不补充足够的锌而仅补充铁，那么贫血的症状将无法得到很好的改善。如果您想要优质的锌补充剂，不妨多吃些牡蛎。

作为微量元素，这些矿物质还与天然保湿因子和胶原蛋白的合成密切相关。铁和锌主要存在于红肉，鱼和贝类中。许多减肥的妇女会隔离这类食物，但一定不能减肥。如果您失去皮肤，您仍然必须进食，同时增加运动量，可以减轻体重并美化皮肤。

不吃早餐的皮肤容易老化吗？

皮肤与饮食之间的关系非常密切，但美丽的皮肤不仅与营养有关，而且与血糖水平也有关。当一个人的餐后血糖高于150mg / dl时，AGEs（糖化终产物）很容易在皮肤中积聚，这是导致黄褐斑，暗黄皮肤，皱纹等的主要原因。因为AGEs不仅会烧焦胶原蛋白，还会导致骨骼，血管和发根中的蛋白质烧焦。一旦焦化形成，身体就很难除去这种物质。因此，注意少吃甜食和精制碳水化合物，以避免饭后血糖急剧上升。