鲁菜文化：鲁菜的地方风味菜
菜是我国的八种主要美食之一。它起源于山东地区。在流行的菜肴中，大蒜，酱油和洋葱经常被强调。同时，它还注重大方和简单的风味和形状。
那么，在山东美食文化中，山东美食的地方风味是什么？让我们来看看编辑器！
诗与礼银杏-孔子教儿子李子孔子学习诗歌和礼节时，他说：“如果不学诗，就不会说话；如果不学礼节，就站不起来。”后来以良好的口吻传递了下来，他的后代称自己为“诗歌和仪式家庭”。在第五十三代，孔子皇帝圣公建造了一个诗歌室以示敬意。大厅前有两棵银杏树，高大挺拔，硕大而丰满的果实，每个中间成熟。儒家宴会中的银杏取材于该树的果实，因此得名“诗中的银杏”。
秦皇岛烤鱼骨是儒家早期的一道著名菜。相传秦始皇下令焚书和儒学时，孔子的第九代孙孔绪秘密地将老书，《礼记》和《论语》等经典书藏在孔子的故居墙上。西汉靖国三年间，刘启帝将其子刘禹命名为鲁王。陆国王在他的宫殿里发现了这些被孔勋秘密藏起来的经典书籍，并再次保存下来。为了纪念金朝孔子的藏书，在孔庙孔子故居内修建了“金丝厅”，后来又对“ L壁”进行了改建。儒家后裔痛恨秦始皇的书本和儒家思想。这道菜是由the鱼和鱼骨头的中间部分制成的。儒家宅邸以“鱼骨头”的谐音命名该菜，以减轻秦皇帝“烧书生子”的仇恨。
糁-声音萨，一种古老的宜州（今临沂）风味小吃，已有2400多年的历史。 《礼记》载有：“老牛，取牛，羊和猪的肉，三成一，切成小块，两成饭，一成肉，一成诱饵，炒熟。
谢旭东汉郑玄的评论“周立·天关·蒲仁”：“推荐丢人的东西是四个季节的饭菜，如荆州的鱼，青州的螃蟹。”古代青州指泰山以东至渤海。蟹爪是蟹酱。
盐和豆chi是唐初三位大师中的一位，于世南的不朽著作“北塘书超”引用了顾岩歌的句法：“白盐海来自东方，美丽的大豆来自流明。” “七燕路池”的质量过硬。目前，山东的豆temp主要是临沂产的八宝豆is，其发酵原料有大黑豆，茄子，鲜姜，杏仁，胡椒粉，紫茄叶，香油和白葡萄酒八种。它具有圆润，细腻的香气和清爽的味道。
天宝初期，兰陵酒庄李白迁长安后迁居东路。广受好评的诗《柯中兴》是在东麓的兰陵写的，并赞扬了兰陵的葡萄酒（现在是山东省临沂市苍山县兰陵镇）。 “兰陵葡萄酒郁金香，玉器碗里充满了琥珀色的光芒。但是它使主人喝醉了，我不知道它在哪里。
唐人碧通酒-段承世的《喜阳杂足》中载有：“荔城以北的一个黎里，有一个荷花湖。在三伏时期中，炳老逃避了夏天的高温，大发雷霆。荷叶为酒，用发夹刺叶，让其与茎连通并吸吮，被称为Bitongyin。这种借用荷叶卷或包装来增强配料风味的传统一直延续到今天，例如荷叶蒸猪肉和泉城大宝。
