浅谈:香港茶餐厅文化
茶餐厅可以说是代表香港的文化象征。在香港的街道上,您可以看到到处都有茶餐厅,每三到五家商店中就有一家是茶餐厅。香港的茶餐厅文化已有数百年的历史。那么,您对香港文化中的茶餐厅文化了解多少?按照编辑器进行检查!
茶餐厅是香港百分百的发明,是该地区最受欢迎的饮食场所。实际上,茶餐厅的特色正好反映了香港人的精神定位和价值观-快速,多变的组合,实惠的价格以及中西风格的结合。总而言之,我们必须使用最快,最安全的方法来完成任务。茶餐厅的出现起源于半个世纪前。香港殖民地受到西方生活方式的影响。一些中国人喜欢“吃西餐茶”(喝咖啡),但是他们当然不会光顾外国人的昂贵西餐。 。因此,茶餐厅应运而生。以这种方式开发的茶餐厅食物自然是中西特色的折衷组合。例如,咖啡和奶茶(也称为“茶奶”)的味道与西方标准不同。它还发明了外国人所没有的“ man”(咖啡)。用奶茶)。
茶餐厅确实有自己的一套。客户可以是西装领或衬衫拖鞋。除了糖以外,桌上还有酱油,醋,牙签,胡椒粉甚至辣椒酱。菜单压在桌子上的玻璃下面,是属于香港一半人的菜单,不包括西方和中国人。从蛋art(大陆同胞称为“蛋塔”,“也许是同志们不知道如何发音“ tart”,英语是T馅饼)。到To头,从云南米粉到意大利面,从扬州炒饭换成葡萄牙鸡肉饭,当然还有香港独创的“ man”(咖啡加奶茶),柠檬咖啡(柠檬咖啡),甚至是简单的柠檬水;此外,还可以搭配海南鸡饭罗宋汤,龙(比目鱼)和柳沙拉,将油菜送到“正宗”的泰国鱼丸面,日本拉面和各种娃娃面(即食面)中。
还有一种完全的港式面包:没有菠萝的菠萝面包,加上厚厚的黄油,就变成了原来的香港菠萝面包,里面有新鲜的油(也称为菠萝油),还有鸡尾与鸡肉无关。包俊源在西式Jun头中找不到;中西文化的无缝融合是“干烧叉烧”(酱油炒意粉配粤式叉烧)。
其实,无论是厨房还是户外用餐环境,香港的茶餐厅都不算太大。明亮干净是第一印象。当然,这不是一个优雅的环境。它最初是一家民用快餐店。据说有人学习一套茶餐厅文化。这么小的餐厅可以容纳数百种食物,真是奇怪。就像麦兜的对话一样,鱼丸可以与粗面,米粉,油面,牛lo面等搭配。牛肉,牛lo等也是如此。因此,茶餐厅的选择太多了,真让人眼花azz乱您。