满汉全席一共有多少道菜肴?
许多人都知道“满族宴会”很可能是从香港电影“满族宴会”开始的。影片中的108种菜式和厨师的精湛技艺确实吸引了很多人对满族宴会文化的关注,并扩大了满族宴会的知名度。这也使人们对“人与汉大餐”感到豪华,复杂和神秘。
满族盛宴有108道菜:
(1)蒙古亲锅大餐
茶几茶:古代音乐伴奏,曼汉女仆,提供白玉奶茶
供应点心:茶刀切块,杏仁佛手柑,香脆苹果,派
an盒第一款产品:龙凤刻金,保存盒和龙盘柱(八果干果脯)
四喜果干:老虎皮花生,怪异的大扁果,乳白色葡萄,雪山李子
四种甜蜜蜜饯:苹果蜜饯,龙眼蜜饯,新鲜桃蜜饯,青李子蜜饯
奉香长寿:古代音乐与宴会,将香烧成宴会
五种开胃菜:龙凤呈祥,红子鸡丝黄瓜,伏子瓜烤猪里脊肉,万子香辣牛肚,年子香菇发菜
饽饽4种产品:玉山黄豆,芝麻卷,金饼,枣泥饼
四种咸菜:皇宫黄瓜,黑菜腌制的糖,糖蒜,芥末腌制的水
尊敬和崇拜戒指浆:音乐宴会,满汉女仆,贵州茅台的崇拜
餐汤的一种产品:龙井竹笋
三道菜:an鱼翅,红梅珠香,宫保野兔
饽饽第二种产品:面条,糯米,牛奶酱角
皇家美食的三道菜:双飞龙,炒青蛙和香菜炒鸽子
三道菜:八宝野鸭,佛手柑金卷,炸墨鱼
product第二产品:金丝蛋糕,如意卷
三道菜:绣球扇贝,炸珍珠鸡,鱼片加牛奶酱
三道菜:干海参,蘑菇和鸭脚,彩色牛里脊肉
饽饽第二种产品:碎肉饼干,胡须面条
烧烤两种产品:野鸡烤,生ro烤,荷叶跳,葱,甜面酱
三道菜:山珍刺龙芽,莲蓬豆腐,草菇西兰花
粥:红豆粥
水果:当季水果拼盘
告别香茶:信阳毛尖
(二)宴会宴会
美女送茶:十峰龙井
干果的四种产品:蜂蜜花生,腰果,核桃棒,苹果果冻
蜜饯四种产品:银杏蜜饯,樱桃蜜饯,瓜蜜饯条,金枣蜜饯
饽饽4种产品:玉豆糕,栗子糕,二色豆糕,红豆沙卷
咸菜四品:罗卜酱,五香榨菜,糖醋甜瓜,锦锦
七种开胃菜:喜D登梅,蝴蝶卷,姜鱼片,五香鸽,糖醋莲ot,酸菜花椰菜,辣白菜卷
减肥汤一品:冠颜一品
御膳五种:砂锅炖鹿筋,鸡耳切丝,桂花鱼条,八宝兔角,竹笋蕨菜
饽饽第二产品:慈溪小窝头,金丝烧麦
皇家美食的五道菜:罗汉虾,串烧新鲜扇贝,葱花牛里脊肉,蚝油鸡肉,新鲜蘑菇和蔬菜心
饽饽第二种产品:喇嘛蛋糕,杏仁豆腐
山珍刺五加,炒鹌鹑,红烧方舟壳
饽饽第二种产品:等待喂食的天鹅绒鸡,红豆沙苹果
三道菜:白烤鱼嘴,红烧鱼骨头,红烧鲨鱼皮
烧烤两件:切成薄片的乳猪,维吾尔族烤羊肉,啤酒花煎饼,甜葱油
食品粥:仁仁粥
水果:当季水果拼盘
告别香浓的茶:朱兰慷慨
(3)万寿宴会
美女送茶:庐山云雾
果干四种产品:乳白色枣,两色软糖,糖炒大扁,可可桃仁
蜜饯四种产品:蜜饯菠萝,蜜饯红色水果,蜜饯葡萄,蜜饯马蹄
饽饽四种产品:金卷饼,小豆饼,莲子饼,豌豆黄
咸菜四种产品:桂花辣芥末酱,干紫香,什锦香菜,短油黄瓜
赞盒第一款产品:龙凤踪迹金赞盒龙盘竹坑
五香酱鸡卤里脊肉,红油鸭,麻辣面
桂花酱鸡番茄马蹄,红烧麦冬菇油,银耳加胡椒油
四道开胃菜:万紫珊瑚白,长寿五香虾,无言卤牛肉,江紫红百叶
美食汤:长春鹿鞭汤
御膳四品:鱼丈鲜寿,豆腐珍珠,首乌鸡,百花鸭舌
饽饽第二件产品:长寿龙须面,白寿桃
四大皇家蔬菜:人参炖白凤,龙凤凤蛋,父子通欢,山珍大千千
饽饽第二产品:长春卷,菊花佛手酥
皇家菜肴四道菜:金腿烤圆形鱼,鹅烤风筝,桃子和野鸡丁,蟹肉和双笋
饽饽第二种产品:人参果,核桃奶酪
4道菜:松猴头菇,墨鱼汤,荷叶鸡,牛里脊炒白蘑菇
烧烤第二产品:烤沙鲁鸡,麻鹿肉串
粥:稀有的黑米粥
水果:当季水果拼盘
送别香茶:茉莉花苦舌
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