遍及大江南北的重庆小面
重庆面条是重庆特色的传统小吃。虽然价格并不贵。但是它在公众中非常受欢迎。味道很耐嚼。此外，重庆面条含有丰富的调味品，如食用油，红油，胡椒油，大蒜泥，芝麻，胡椒粉等。如此特别的面条有80多种，您怎么不知道，让我们来看看重庆文化！
小面条是重庆市民普遍接受的南方人唯一的传统面条。调味品是小面条的灵魂，一碗面条取决于调味料来增强风味。首先调整调味料，然后加入煮熟的面条。辛辣的味道协调而又不刺激，面条紧实光滑，汤香浓郁。
重庆人喜欢小面条，而不是依赖瘾。每天清晨起床时，街面摊位尤其繁荣，即使有些大厅的装潢不好，甚至路边的摊位也是如此。但是，此时，美女们也从不关心自己的淑女形象，这是一种可以食用的香气。
也有先生们穿着西装和皮鞋，放下公文包，,喝，吃了一碗小面条。面摊前是白领，才华横溢，小学生。各种各样的人，不论其背景和地位如何，都在等一碗重庆面。如果您不能先吃火锅，重庆出门回家的人必须先“放下”一碗小面条，以减轻贪婪。
说到重庆的印象，人们必须首先想到火锅，美丽景点，山区城市等。但是，如果我说重庆的美味佳肴比火锅更出名，那么重庆小面条就排在火锅之前。小面条是重庆人和四川人所称的面条。
狭义上的小面条是指仅用大葱，大蒜酱，醋和辣椒调味的面条。在旧的重庆话语系统中，即使是带有豪华配料的面条，例如牛肉炸酱和排骨，也被称为小面条。与其他地区的面条筋斗（特别是吃面条）不同，汤是新鲜而浓郁的。重庆人评估小面条质量的标准是调味料，小面条的调味品是其灵魂。
重庆人喜欢重庆小面和火锅。当他们一大早起床时，街上的面条摊非常繁荣。尽管大厅的装饰不好，但甚至没有大厅。美女们此时从不考虑自己的淑女形象，而吃它是一种香气。穿着西装和皮鞋的绅士放下公文包，吹口哨，吃了一碗重庆面条。在面条摊前，不论男女老少，男女老少，白领，小伙子，小学生等，齐聚一碗，吃一碗重庆面条。
