美容养颜圣品：猪脚姜的由来

猪肘姜绝对是分娩后女性的非补充食品之一。它不仅可以驱散寒湿，还可以促进气血循环。

对手脚冰凉的人有相同的效果。

如果您对饮食文化感兴趣，请让我们了解这种传统菜肴的起源！

猪肘姜，也称鸡蛋猪肘姜醋或姜醋，是广东传统的汉族菜，是女性最具特色的营养食品，属于粤菜。

传奇故事

相传明初，有一个以卖肉为生的家庭，娶了一个daughter妇，who妇不仅像一朵花，孝顺贤贤，而且很聪明能干。唯一的遗憾是她已经结婚几年了，但没有怀孕。在封建社会，不孝是基于没有皇后。很长一段时间后，尽管公婆不愿生育妻子，但他们也迫使儿子与她离婚。妇很伤心，搬进了山边一栋破旧的房子里。这时，她发现自己怀孕了。

悲伤的daughter妇拒绝让丈夫告诉婆婆她的怀孕。当时，前夫拜访他被遗弃的妻子是不幸的。丈夫每天必须将一些剩馀的猪蹄放在破房子前的一个大罐子里。

丈夫爱妻子，并且担心孩子出生后营养不良。为了防止猪蹄变坏，他向罐子里倒了很多老醋，并从家里偷偷地放了许多鸡蛋和生姜，继续做饭。 。

日子一天天过去，孩子慢慢长大。每当孩子的祖母想到儿子没有前途时，她常常会感到难过。妇此时已宽恕了mother妇，因此她要求儿子拿着一大碗生姜和醋的猪蹄，然后回家对祖母表示感谢。

奶奶的忧愁和喜忧参半，她抚摸着孩子说：“酸（孙子），酸（孙子）。”从那时起，每当一个男孩在任何房屋中出生时，屋主都会煮一大锅酸猪蹄姜，与邻居和朋友分享。民间尤其在广东肇庆。

营养价值

猪肘煮生姜是广东女性的产后保健补品之一。生姜可以驱寒，除湿，促进气血循环。据认为，孕妇在分娩时会吸入很多“风”，必须用生姜驱散。在同一锅中加入切丁的甜醋和猪肘。黑醋用来溶解猪肘骨头中的钙。喝酒后可以补充钙。彻底煮熟的老姜不辣，猪脚的皮肤不油腻，黑醋又甜又不酸。因此，它不仅受到女性的喜爱，也受到男女老少的喜爱。特别是在冬季寒冷和春季寒冷的时候，喝酒可以补气，活络，驱寒散风，增进食欲。

“猪的指关节生姜”特别适合女性食用，开胃和提神，滋补，补血和补钙。它具有滋养面部和皮肤，温暖月经和补充血液以及预防感冒的功能。在广东，猪肘姜醋最初旨在补充产妇的身体。它可以养血，祛风，除恶露，修复子宫，促进母乳喂养，并有效地保护母婴健康。通常，母亲每天要吃2-3次，分娩后两周可以吃猪肘姜。它可以长期食用，既有益又无害。这个锅适合产妇食用。它可以在月经前后使用，以使月经顺畅并减轻感冒。流产后的女性也可以多吃些补气血。

对于气血两虚，体冷（手脚冰冷），流产，慢性病和身体虚弱的女性来说，它是最佳的食品补品。吃完饭后立即感到温暖和清爽，食欲增强。再吃几次后，他的脸不再苍白。月经失调的人可以在进食后调节月经并补充血液，使血液流动顺畅，肤色红润。对于女性朋友，全年都可以食用“猪肘姜”，尤其是在秋冬季节和春季。寒冷天气下进食后感觉更舒适。它也适用于体质较冷或患有慢性疾病和身体虚弱的男性或老年人。当然，体质干燥的人不应多吃，尤其是在夏天。对于有胃病的人，会引起胃酸刺激，因此不适合食用。 “猪脚姜”之所以在女士中如此受欢迎，是因为它在品尝美味佳肴的同时又能滋养身体。一切都变得如此自然，无法与服用补品相提并论。母亲在广东省分娩时，一家人为母亲准备了一个大的猪肘和姜醋煲。

菜式

生姜：具有促进血液循环，排毒和消除感冒的作用；

猪脚：富含蛋白质和胶原蛋白是美容和保湿的最佳原料。它对母乳喂养和母乳喂养更有效。

鸡蛋：包含多种微量元素，例如人体所需的丰富蛋白质和氨基酸。它可以滋养和修复子宫。

甜醋：它具有使胃部恢复活力，提神醒脑，软化血管和美化皮肤的功效。它可以驱散瘀血，止血，补充血液。它与猪脚一起可以分解骨骼中的钙，而钙容易被人体吸收，并在补充钙和增强肌肉和骨骼方面发挥作用。

猪脚和姜醋的结合可以增进食欲，健胃，驱散冷，温经和养血。它是产妇最好的营养汤。