因时而食 立冬四种萝卜换着吃

明天13:38，人们将迎来2017年冬天的开始节气。我国人民一直把立东视为冬天的开始，也是冬季进补的好时机。营养专家建议人们不要忘记萝卜可以滋阴养肺。目前有四种最适合人们食用的胡萝卜。让饮食文化介绍你。

我国有句俗话：“立东萝卜人参汤，医生会开药方。”健康饮食专家提醒人们，立东是一年中重要的营养时间。此时应多吃胡萝卜以滋润肺部，减轻咳嗽，健脾，防止干燥。 。在利东，人们可以改变和食用四种萝卜。

胡萝卜保湿美

胡萝卜含有多种胡萝卜素，维生素和微量元素等，可以滋养生命力，养胃，促进消化，增强生命力，并保护五个内部器官。胡萝卜中所含的β-胡萝卜素可在小肠中转化为维生素A，对皮肤的表皮层有保护作用，可使人体皮肤柔软，有光泽和弹性。

营养专家建议，人们在吃胡萝卜时应使用油来炒胡萝卜，或将胡萝卜切成块并与肉一起炖。但请注意不要在烹饪过程中放入醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素。

白萝卜滋养肺脏，减轻咳嗽

在秋天和初冬结束时，许多人会感到肺部不适，尤其是在北部的一些农村地区。在秋冬季节，秸秆燃烧会产生大量的粉尘颗粒污染物，这可能会导致当地居民出现痰和咳嗽等症状。

营养专家建议，白萝卜具有润肺润肺和止咳的作用，有利于肺部健康。它可以生吃以促进消化，煮熟后可以补气。非常适合在冬季初食用。冰糖和蜂蜜具有肺养血和养血的功能，与萝卜搭配时，白色生萝卜的辛辣空气较少，并添加了冰糖和蜂蜜的甜味，使其更可口。

青萝卜能健脾，防止口干

冬季开始后，空气变得干燥，许多上班族感到口唇干燥。根据营养专家的说法，绿萝卜具有健脾，预防痰，促进体液和解渴的作用。它具有“水果萝卜”的美誉，适合在立东消费。

绿萝卜含有更少的卡路里和更多的纤维素，可以促进肠胃蠕动。吃萝卜可以降低血脂，软化血管，预防冠心病，动脉硬化等疾病。

萝卜与猪肝有解酒作用

冬季的开始是私人补品的旺季。在今年年底，人们可能会有更多的娱乐和饮酒次数。营养专家建议，萝卜具有特别好的利尿功能，对宿醉有好处。对于需要社交和喝酒的朋友，萝卜猪肝粉丝汤是不错的“酒汤”。