越橘和蓝莓的区别 有何营养价值

说到越橘，众所周知，它是一种营养价值和食用价值极高的浆果，深受人们的喜爱。您知道越桔的营养价值吗？越桔和蓝莓的形状相似，那么它们有什么区别？所以这个问题饮食文化，为您深入分析越桔。

越桔的营养价值

越橘有130多种类型，主要包括兔眼越桔，蔓越莓，澳大利亚越橘，蔓越莓等。果实接近圆形，蓝黑色或深红色。越桔含有花青素，果胶，单宁，熊果苷，维生素C和B维生素。越桔可以防止血管破裂。它也被称为毛细血管修复剂，可保护眼睛，预防巨蟹座并改善慢性乙型肝炎。

定期食用越桔可以增加毛细血管的柔韧性，可以纯粹促进血管的扩张和收缩，并防止血管破裂。越桔不仅可以增强眼睛中的毛细血管，当然还可以增强身体其他器官中的毛细血管，从而预防各个器官的血管疾病。因此，越桔被称为循环系统中毛细血管的修复剂。越桔中的类黄酮抑制血小板凝结，可防止血栓形成并减少动脉硬化的频率。

　越橘和蓝莓有什么区别

越桔主要是指在北欧国家（主要是芬兰和瑞典）生长的浆果植物，而蓝莓是在美国，澳大利亚，新西兰，智利和其他地方广泛种植的浆果植物。与蓝莓相比，越橘的花色苷含量高4--5倍。原因是北欧靠近北极，白夜中的日照时间更长。切开果肉，蓝莓具有蓝紫色皮肤，但果肉则没有。越橘看起来一样。

另外，由于两者之间的巨大价格差异，在北欧种植的越桔价格较高，并且越桔主要用作保健食品的原料。蓝莓由于有效物质含量低，通常属于普通食品。