正宗韩式辣白菜豆腐汤，温和开胃无法拒绝
2021-02-04 16:33:40
辣白菜是一种开胃的食物，豆腐汤一直是非常受欢迎的食物，因此，如果将两者结合在一起，它们肯定可以匹配不同的口味。这个问题韩国饮食文化让我们看看什么是正宗的韩国辣白菜豆腐汤。
原料：南部豆腐250克，辣白菜100克，绿辣椒和红辣椒各1个，色拉油20克，韩国辣椒酱20克，以及适量的鸡肉精。
1.用水冲洗豆腐，切成正方形；
2，将辣白菜切成小块；
3.切成对角的青椒和红辣椒成圈；
4.将石锅放在火上，在锅底部倒入少量油，然后用中火加热；
5.当油热80％时，加入绿色和红色的胡椒粉圈并翻炒；
6，加入辛辣白菜，搅拌均匀炒熟；
7.加入韩国辣椒酱；
8.加入半锅水并搅拌均匀；
9.汤煮沸后，加入豆腐块；
10.充分混合，小火煮至再次沸腾。改用小火煮约10分钟，最后加入少量鸡肉精调味，然后关火。
消费说明：
1，豆腐及豆腐制品含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是一种完整的蛋白质，不仅含有8种必需氨基酸，而且其比例接近人体需要，具有很高的营养价值；
2.豆腐中含有植物雌激素，可以保护血管内皮细胞免受氧化损伤。经常进食可以减少血管系统的损害，并预防骨质疏松症，乳腺癌和前列腺癌的发生。它是更年期妇女的保护者；
3，丰富的大豆卵磷脂有利于神经，血管和大脑的发育和成长；
4.大豆蛋白可以恰到好处地降低血脂，保护血管细胞并预防心血管疾病；
5.此外，豆腐还可以用于后期护理，减肥和皮肤细腻。
